根据台湾营养基金会调查，全台超过525万人有便祕困扰，有些人常会疑惑：明明每天都喝很多水，怎么还是肚子胀胀、嗯嗯不顺，因为长期便祕十分困扰。程涵宇营养师表示，便祕有多种原因，但通常都跟你吃进的食物有关。正确摄取助10大助排便的神级食物，也可以达到的排便自由。

现代人生活忙碌，往往是造成便祕的元凶之一，另外，像是喝水太少、缺少运动，尤其是习惯食用低纤维质的食物，如肉类、加工后的豆製品等。

• 每週排便<3次。

• 排便费力。

• 便便呈块状或坚硬。

•排便不完全的感觉、感觉塞住，甚至根本大不出来。

便祕一般不会对健康有重大的影响，但若没有妥善的处理，可能会有下列併发症：

1.粪便阻塞。

2.直肠或乙状结肠溃疡 。

3.肛门裂伤。

4.肠扭结。

黑枣含三大成分助排便：

•非水溶性纤维：增加粪便体积，软化粪便顺畅好排出

•山梨糖醇：人体不好吸收，留住肠道内的水分

•酚类化合物：刺激肠道好菌生长

苹果要带皮吃，一颗带皮苹果(200g)所含的纤维有4.8g，相当于2碗高丽菜。

苹果除了非水溶性纤维，也有以果胶形式存在的水溶性纤维，被肠道菌发酵形成短链脂肪酸后，可以帮助肠道吸收水分，将便便软化，并加速排出。

研究发现，奇异果有的天然酵素、寡糖能够促进肠胃蠕动，除了能够改善便祕和胀气的问题，还有稳定血糖的功效。

无花果中的酵素是无花果素，能够促进蠕动、软化粪便。研究发现，规律的吃无花果，能够改善便祕的情形。

常见的柳丁、葡萄柚、橘子都是柑橘类食物，富含可溶性果胶纤维，加速结肠运转时间减少便祕。其中还有一种特别的成分「柚皮素」，会增加肠道中的水分含量，让粪便更顺利地被排出。

地瓜富含不溶性纤维，增加粪便体积助排便，水溶性果胶帮助让便便变软软更好排出！同时地瓜含有抗性澱粉，是一种难以被小肠吸收的澱粉，热量低，也比较不会引起血糖的波动，还可以在肠道内促进好菌的生长，增加粪便体积防止便祕。建议便祕族群一天吃200g地瓜取代白饭麵条，助改善便祕。

奇亚籽的纤维密度相当高，可以吸收高达吃下重量12倍的水分，并和水接触后形成凝胶稠状，帮助粪便软化容易排出，不管是加到豆浆、牛奶一起喝都很适合。

研究发现，亚麻籽除了含有丰富纤维可以增加粪便体积、缩短通过肠道的时间外，也因为亚麻籽本身所含的油脂含量较高，对肠道有润滑的作用，也是帮助分便顺利排出的原因之一。

燕麦的纤维是糙米的2倍，白米的12倍！研究指出，在每天的饮食中加7~8克的燕麦，能够代替泻药达到治疗便祕的效果。

火龙果是帮助顺畅超有感食物，含丰富膳食纤维、果胶及水分，白肉火龙果又多于红肉，热量又不高，非常适合想解便祕而且易水肿的人食用。

想要肠道顺畅不便祕，除了吃对食物之外，搭配一天8杯水(1.5L~2L)效果更好！

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